1920年1月，名为“高尚实验”的禁酒令在美国生效。然而，在《第十八修正案》被废除前的13年里，它永远改变了美国的面貌。

在本书中，我们将探讨禁止销售和制造酒精饮料背后的成因、推动变革的个人和组织，以及那些反对变革的人。

我们将发现1920年美国禁酒时发生了什么，从被称为“地下酒吧”的非法饮酒场所的诞生，到非法生产和走私酒精现象的泛滥，以及人们如何竭尽所能满足他们对酒精的渴望……